주말에 가족들과 마땅히 해먹을게 없을때...
이럴 때 유용하게 쓸 수 있는 팁.
냉장고 털기..?? ㅎㅎ
오늘 주 재료는 콩나물 되시겠습니다
밥을 후딱 올리고 나서...
냉장고에 있던 콩나물 한 봉지를 얼른 삶습니다.
갈은 소고기가 좀 있길래 프라이팬에 소금과 후추를 살짝 넣고 볶아줍니다.
맛있는 양념간장 만들까요?
대파를 쫑쫑 다져놓고
진간장 자작하게 붓고 나서 다진마늘 듬뿍, 고운 고춧가루 취향껏
그리고 후추 조금, 참기름 취향껏 너무 많이 넣으면 느끼해요. ㅎㅎ
통깨 넣고요.
간장만 하면 비벼먹을 때 조금만 넣어도 짜므로 물을 조금 넣어줍니다.
자~ 볼까요?
따순 밥 넣고 저는 요기에 버터를 약간 넣고 콩나물과
갈은 소고기 그리고 김을 조금 잘라넣습니다.
또 반찬으로 남은 시금치나물도 넣습니다.
훌륭한 비빔밥 재료가 되었네요. ㅎㅎ
콩나물도 듬뿍 올리공~~
요렇게 세팅하는 게 훨씬 먹음직스럽게 보이네요.
그 다음엔 뭐할까요?
물론 간장 비빔장을 올리고 ....
쓱쓱 비비면 완성~~~ ♡
아이들 잘도 먹네요.
반찬 없을 때 냉장고 뒤져서 만들어 먹으면 굿~~
우리나라 음식은 비빔밥과 볶음밥이 있어서 좋아요. 그쵸?
남은 재료 활용할 수 있어서... 제가 좋아라 하는 메뉴죠.
자~ 겨울이라고 냉장고에 쟁여 둔(?) 재료 있으면 이번주말 한번 만들어보세요.
겨울이라고 안심하면 안되는 것 아시죠?
글/사진/음식 농림수산식품부 주부블로거 박희정
